母亲说，她要回官林去淘淘米，双休日气温暴跌应该是晴天。我说，这么冷的天。母亲以为我不高兴她回家去。母亲又说，你看这买的年糕，几块钱一块，这年糕哪里有团子好吃。没有馅的扁团子也好，有馅的也好，哪个不比这年糕好吃。我只得说，年糕有年糕的味道。
上个月，弟弟结婚，一大早要去常熟接新娘，按照官林的风俗，中午之前必须把新娘迎娶到家。所以早早的就得出门，就在家烧点早饭。我说买点蛋糕，面包之类的。母亲说，买点团子呢。去街上看，看了看就回家了。电话里跟我说，这团子，卖的那么贵还不如自家的包的团子。
在我的记忆里，从小吃到大的宜兴团子有两种，白团子和青团子。青团子包的少，一般都包白团子。家里第一次包青团子，跟邻居要了一种叫做“绿芋头”的绿色团状物来。父亲说，这绿芋头，是苎麻，把苎麻的嫩叶，摘去了粗的叶脉，用生石灰腌制而成。我觉得这东西来的稀罕，因为爷爷奶奶家也没有，西边村上，只有那婆婆家有。婆婆有时候回把这绿色团状物，一团一团的从缸里捞出来，去街上卖。这东西，还挺好卖。老年纪的人喜欢，用习惯了，用现在的话来说，纯天然的植物色素。也确实算是绿色安全食品。
母亲说，要回家淘淘米。母亲跟父亲一起回老家。我父亲喜欢吃团子。我弟弟喜欢吃团子。宜兴人，团子，是过年必吃的一种食物。糯稻成米，把糯米和籼米（或粳米），两者按比例混合，把米在干净的水中，淘洗干净，在大的竹匾里摊开摊匀，阳光下暴晒个两三天，米放到嘴里，咬一下，咯嘣一声，说明这米晒的很干。把这晒干的米，去碾成粉，就是做团子的前期准备工作。一般这个准备工作，都是我母亲做的。
小时候，父亲在外打工，到过年，才赶着过年回家的人流，回到家中。每年的这个时候，就是我家开始做团子的时候。在大锅里烧开水，把这开水揉进粉里，一点一点的揉。揉到不烂不硬，正正好的时候，把团子搓成条，分成粉块，一个粉块，到时候就包一个团子。那年，有了绿芋头，我看着父亲把绿芋头揉进糯米粉里。也揉了好多遍，直到绿色均匀的分布到粉里。小时候，肚子的馋虫可真多。才开始包，我肚子里的馋虫已经蠢蠢欲动。我告诉母亲，我要吃绿团子。先包绿团子，因为绿团子有豆沙和芝麻的。母亲让我去看看灶堂里的柴火是不是还旺着。
生团子做好之后，是上蒸笼，蒸笼的放在大锅上蒸。一笼大概有三十多个团子。上笼蒸，要控制好火候和时间。要旺的大火，大概蒸二十分钟出头，直到团子上发亮，少一分则团子不熟，多一分则团子太烂，要成塌团子。蒸的差不多了，这尝团子熟不熟的任务，就交给了我和弟弟。我喜欢吃的青团子，韧劲十足，甜甜的还带着绿芋头的香。
团子蒸熟了，冷却之后，就放在大的干净的桶里，两个一组，有时候还会在萝卜丝肉馅的或者是青团子上点红。以区别不同的馅。看着白白的团子上，点点的红，又漂亮又喜庆。母亲说，这团子做的越好，蒸的越好，就象征着来年就越团圆和美。可每年都看着父亲和母亲忙碌着做团子，我总觉得这团子，还象征了丰收。这团子，做好了，熟了，就代表了来年的丰收。丰收，在父辈这一代，有着重要的意义。
而蒸好的团子，真正派上用场是在大年初一的早上。我爸不善于厨艺，一年只煮年初一的早饭。而年初一的早饭，一定是团子。父亲希望我每年都甜甜美美的，就每年都给我下青团子。弟弟得长的壮壮的，那就吃我不那么爱吃的菜肉和萝卜丝的团子。
年前，母亲和父亲会算好，大概要做多少个团子。团子一般都是吃到年初八，正月的样子。正月结束，团子也是要吃完的。吃不完，小时候家里没有冰箱，天气渐渐暖和了，怕团子会坏。
我问母亲，今年要做多少团子，母亲说，现在做的少了。可以蒸熟、煮熟，直接做好生的团子，冷藏密封放在冰箱里。等到过年，直接从冰箱里拿了团子去煮。因为母亲包的团子馅好吃，每年总是多做一些，送给亲戚一些。也包括我的那份。
母亲和父亲说，要回官林去淘淘米，做团子。我希望这天气，能赶紧好起来。团子做起来，蒸团子的那天，我还希望和父母一起，再和他们一起做做团子，做做他们肚子里有馋虫的孩子，熙熙融融，一起迎接2016这个年。
