“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。目前，正是品尝鲜美大闸蟹的季节，但香港特别行政区食品安全中心官方网站11月1日发布：来自江苏的大闸蟹被检测出有致癌风险，引发市民关注。那么，我市地产螃蟹情况如何？市民能放心食用吗？
香港特别行政区食品安全中心11月1日在其官方网站上称，9月下旬在市面上抽查5个大闸蟹样本，发现其中2个来自江苏的大闸蟹样本的二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超标，有致癌风险。人如果摄入过量二噁英，可导致氯痤疮、皮肤出疹及变色等皮肤病，以及体毛过多。国际癌症研究机构已把二噁英列为一级致癌物。
据相关媒体报道，涉事公司为吴江万顷太湖蟹养殖有限公司和江苏太湖水产有限公司。该消息一出，不少市民为之吃惊：目前市面上的螃蟹还能放心买，放心吃吗？ 目前本地螃蟹已全面上市。经过走访我市部分农贸市场、水产养殖场发现，从事水产销售的卖家和蟹农纷纷表示，尽管有些市民对螃蟹是否致癌在心中存有疑问，但他们却对今年螃蟹销售信心十足。
在宜城东山东路一菜场内，一从事水产销售多年的经销商表示，与往年相比，今年螃蟹个头偏小，产量相对减少了不少，价格也比往年高出了两三成。但说到对于香港查出江苏螃蟹含有致癌物的事情，该店家坦言，自己都是从滆湖附近的螃蟹养殖场那里直接进货。该养殖户专门购置了水质监测设备，定期对水质进行检测，“我们进货时看过水质记录。”该经销商说。走访中，记者发现，不少从事水产生意的卖家同样表示，螃蟹今年价格不会走低，质量完全有保证。 杨巷镇英驻村，该村位于我市西北部，拥有众多螃蟹养殖户。
当天早晨，拥有20多亩养殖面积的蟹农蒋云龙，正站在搭在蟹塘上的木板上喂食螃蟹。说及螃蟹内含有二噁英的事，蒋云龙称，自己养殖螃蟹使用的药物、饲料都是安全的，养了20多年螃蟹，从来没出现过质量不合格的情况，更别提螃蟹内会有致癌物。 那么，我市市场上销售的螃蟹会不会有致癌螃蟹呢？经查阅相关资料发现，在农业部于2003年发布的《水产养殖质量安全管理规定》中明确表示，水产养殖单位和个人应当定期检测养殖用水水质。
养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用。 “我市大部分大闸蟹是人工养殖的，具有可控性。”市农林局水产站相关工作人员介绍说，全市13.6万亩螃蟹养殖面积在全省名列前茅，对于螃蟹的养殖素来是规模化管理。从上半年起，他们一直对我市各水产养殖场水质进行不定时抽查，在今年的抽查中，目前并未发现任何水质受污染的情况。
“水产的食用安全问题，始终是我们关注的重点。”市农林局水产站相关工作人员表示，国家早就有一套针对水产养殖用水的标准，而他们也一直严格参照标准，对我市养殖户进行规范管理。他表示，从年初起，他们就向全市范围内的所有水产养殖户发放了《水产养殖质量安全管理手册》，指导他们及时监测水质情况，要求他们做到水质监测常态化、标准化。同时，他们还组织各类专项行动，对一些国家明令禁止销售、使用的药品，如“孔雀石绿”“硝基呋喃”等进行查处。“凡是我市产出的大闸蟹，市民均可放心购买食用。”该工作人员说。
