到过宜兴你就知道,宜兴的特产很多很多,有我们熟悉的紫砂壶、宜兴红茶、阳羡贡茶等,都是被大家所熟悉的宜兴特产。那宜兴的特色小吃又有哪些呢,宜兴特色小吃不同于宜兴特产,特色小吃就是我们来品尝的宜兴味道。宜兴特色小吃还是依托于宜兴有山有水的江南大好环境,才会有如此美味的宜兴特色小吃。宜兴特色小吃大概有湖父小馄饨、宜兴小笼包、徐舍小酥糖、阳羡小月饼、归径月饼、宜兴笋黄豆等,都是宜兴大街小巷每个老百姓经常吃的一些特色小吃。
在列举的以上宜兴特色小吃里面,最出名的应该是徐舍小酥糖和阳羡小月饼。特别是阳羡小月饼更是通过这几年的市场推广,已经进入了长三角的各大超市,只要走进超市就可以买到真宗的宜兴杨巷小月饼。杨巷小月饼这么出名,也是由于有着独特的配方加上优质的食材,才造就了杨巷小月饼特色的香葱味道,特别适合于茶余饭后的小点心。杨巷小月饼的主要食材是用使用猪油和小香葱做馅料,再加上上等的面粉和制作的酥皮而成的小月饼,一口下去,葱香味十足。宜人出品提醒你,如果此时能再喝上一口宜兴红茶,那是何等的惬意。
宜兴小酥糖也非常出名,已经有着悠久的历史。宜兴徐舍小酥糖是宜兴特产之一,也是宜兴特色小吃,也是茶余饭后的糕点美食。记得儿时能吃上一份小酥糖是很幸福的事情,平时吃不到这些糕点,也只有在春节时才能吃到徐舍小酥糖,打开一包后,慢慢品味,甜甜的味道也正是宜兴春节的味道,这个也是幸福的味道。现在的小酥糖制作工艺在原来基础上更进来一步,每一小包里面的小酥糖,都用一层薄薄的糖纸分隔好,不用像原来这样,需要用舌尖慢慢舔着吃。不过在如今大家都注重养身的时代,太甜的食物,最好的美味,大家都会有所抵触,不敢像原来这样吃的很多。
宜兴的特色小吃很有归径月饼、笋黄豆等,也是被大家所熟悉。特别在中秋节前,归径月饼更是大家所要购买的美味。也只要中秋佳节,才能吃法如此传统的美味。现在归径月饼不仅在宜兴已经是无人不知,更有从上海、苏州、南京、无锡、常州的人驱车到宜兴归径来购买归径月饼,可见归径月饼的味道还是被大家所接受。其实归径月饼的制作方法已经流传了几百年,从清朝开始就流传至今。先如今,归径月饼还保留着古法的制作,采用纯手工来制作月饼。宜人出品前几年问过此类问题,归径月饼这么畅销,建议采用工厂加工来制作月饼,都被归径制作月饼的手艺人给拒绝了。因为他们都是月饼的传承人,要保留的就是这份味道。这些都是月饼人的执着,也真是有着这一份执着,让我们还可以能品尝到这么传统的美味。
宜兴特色小吃其实还有很多,这么多的特色小吃大多分布在宜兴乡镇,有些需要自己去寻找、去品尝,这样才能真正品尝到宜兴特色小吃。