宜兴阳羡红茶 宜兴红茶即宜红

宜兴自古被称为阳羡,阳羡是前宜兴的名称。其实已经有着上千年的时期,有着悠久的历史文化底蕴。宜兴又是一个江南古镇,江南是以有山有水而著称,在人杰地灵的江南山水之地,盛产着茶叶。我们熟悉的茶叶就是阳羡茶,即阳羡贡茶。宜兴茶叶也是从以阳羡命名宜兴时期开始出名,一发不可收拾。

“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。”这是大家都熟知的诗句,也是写出来宜兴阳羡贡茶的影响力。据说茶圣到宜兴后,发现宜兴茶叶极为上品,因此举荐给当时的皇帝,得到皇帝的垂青。此后阳羡贡茶每年都要奉为贡品,阳羡贡茶也因此而得名。“天下茶品,阳羡为最”, 这是诗人刘继所写,也是对宜兴阳羡贡茶的最好表达。

阳羡贡茶出名,是以阳羡绿茶而出名,古时文人雅士喜欢绿茶的鲜爽,而红茶却没有这般娇柔之情。阳羡红茶得名,要感谢宜兴紫砂壶的影响力。“人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土。”宜兴紫砂壶自明代就开始盛行,几百年的积累下来,宜兴紫砂壶俨然成为宜兴的一个符号,说到宜兴紫砂壶,无人不知,无人不晓。

阳羡红茶也叫宜兴红茶,也是大家所说的宜红,只是叫法不同而已。宜兴红茶不同于宜兴绿茶,虽然都是同一片茶树上采摘的茶叶,但是由于加工制作工艺的不同,制作而成的茶叶有着天壤之别。宜兴绿茶给人以鲜爽之感,而宜兴绿茶是给人以回甘之味。

宜兴红茶也是采摘茶树之嫩叶,通过发酵工艺制作而成。通过手工制作的宜兴红茶,茶多酚是绿茶的五分之一左右。由于茶多酚可以让人神清气爽,晚上喝绿茶不易睡眠,而宜兴红茶因为含有极少量的茶多酚,所以很适于在夜深人静之时来品茗。

宜兴人喜欢喝宜兴红茶,不仅是因为宜兴红茶是家乡的茶叶,带着一些家乡的味道。宜人出品认为更因为宜兴红茶和宜兴紫砂壶是天然绝配。宜兴紫砂壶泥料的分子结构和其他特性,最适合于冲泡红茶,再用红茶之汤浇灌于紫砂壶表面,更让宜兴紫砂壶得到最好的滋养。通过宜兴红茶滋养的宜兴紫砂壶,看其壶面光如玉石,让爱壶之人爱不释手。

宜兴红茶随着宜兴的生态环境保护,会盛产更加生态的宜兴红茶回馈给大家,在不断的发展过程中,会有越来越多的宜兴红茶品牌让大家所熟知。

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