宜兴自古以来就是禅宗圣地,素有“禅窟”之称。灵秀的山水环境，厚重的人文资源，吸引着一批批佛门僧子在这里静养禅修，结茅建寺。自三国至民国期间，先后有四百余座寺院在这里落地。
这里有被称为“天下第一祖庭”的磬山崇恩禅寺，有“佛光祖庭”宜兴大觉寺，这里还有历史悠久的江南名刹南岳禅寺。宋代宰相周必大曾在南岳禅寺留下：“听经日到斑斑虎，献茗时来白白蛇，是圣是凡都莫测，世人休谤亦休夸”的诗句。
其中“献茗时来白白蛇”，讲的便是阳羡茶最早的发源，阳羡茶就是从这里落下了第一颗种子。传说白蛇衔来茶种，后来在南岳禅寺周边形成一片茶园，并形成了荆溪十景之一的“阳羡茶泉”。
阳羡茶的清香，最初便从南岳寺僧人的手里散发开来，伴随着晨钟暮鼓和袅袅梵音。到了唐代，宜兴茶被茶圣陆羽所推荐，成为贡茶，从此阳羡茶从寺院里、乡野间，进入宫廷，造就了阳羡茶千年不觉的美誉。龙池山下阳羡茶，竹溪深处有人家。枕山湖水轻绞透，清晨梦醒澄心明。
古人说，禅茶一味。无论是崇恩寺的晨钟暮鼓，还是大觉寺的借花献佛，亦或是南岳禅寺的袅袅梵音，都凝聚着心中的一份本真，如同一杯茶，在品饮的刹那，感受到人生的滋味。
只要你来宜兴，都会在转身的瞬间遇到一杯阳羡茶，它以雪芽的曼妙诉说着当年唐伯虎“谷雨初来阳羡茶”的悠悠情怀；它以红茶的醇和甘甜展现着文征明“淹留残夜品枪旗”的脉脉情思。
