当我们谈论一把壶的美丑时,总是关注壶的造型本身,壶盖作为紫砂壶的重要部分,往往被忽略。
正所谓小处见大处,其实紫砂壶的盖子也是大有讲究的。
紫砂壶因为不需要施釉,所以壶盖可以盖在壶体上烧制,并且能够做成压,嵌,截,套等等样式,不像瓷器只有嵌盖那样单一。
烧成后的紫砂壶,讲究壶盖“紧、直、通、转”,注入热水,盖上盖子,堵住气孔就可以达到滴水不漏。
紧
“紧”,是说合上壶盖后,壶盖与壶口的间隙要紧密得当,既能严丝合缝,又能开启自如。
工艺水平高的紫砂壶,口盖间的空隙(位移公差)一般都在0.5毫米以内,不像瓷器壶位移公差高达1-3毫米。
口盖的严密程度也要适中,只要不晃荡就行了,太严也不好,随便一点茶渣就能将壶盖卡住,影响出汤新壶口盖还没有完全平滑,易“跑水”,使用一段时间就会好很多。
直
“直”,是说壶盖的子口,要做得既深又直,才能在倾壶接近90度出汤时,壶盖不致脱落,俗称“无落帽之忧”。
当然,尝试时要有保护措施,这只是一个工艺标准,实际倒茶时还是要用手指紧压壶盖,以免掉落打碎。
通
“通”,是说圆器合上壶盖后,壶盖在壶口上能爽利旋转而不迟滞磕绊。
转
“转”,是说方器和筋囊器的壶盖,变换角度后也能严密盖合壶口,并且上下的筋纹可准确对接。俗称“不认边”。
小韵说壶
壶盖的种种讲究是人们在长期使用紫砂壶中总结出来的,基本能够反映一把壶制作的精致程度。可以在选择紫砂壶时用来作为参考标准之一。
本文源自微信公众号:紫砂壶文化