人活着总要有点“嗜好”,不然生活太过枯燥,“嗜好”玩好了不仅增加生活乐趣,更能修身养性。玩紫砂,是个不二的选择,包浆的喜色,泡茶的真味,泥料的种类及稀有泥料,传统的器型,名家藏器….本期“紫砂百家”带您来看玩紫砂的乐趣。
包浆的喜色
把包浆的喜色放第一,我想大家肯定是赞同的。大部分的茶友们玩壶玩的就是包浆。紫砂壶刚出窑,土里土气的,放在角落可能都不起眼,但你拿过来泡泡茶,养一养就会截然不同,当然前提是好泥料,泥料差即使你天天都在养,那还是没多大起色的,它的质地在那,很难变化。
真正的好料,透气性好,由于泥料拍打成型后内部的双重特殊结构,使得泡茶时候,茶叶中的油性物质,由内而外透出来,凝结壶的表面,时间长了,形成包浆。 每天观察自己喜爱的壶的变化, 喜欢它那种透出来的润,放在茶台也是一种享受。
泡茶得真味
紫砂壶作为泡茶工具,应该是最好的,对于茶叶,紫砂壶也都是可以泡的,比如,朱泥壶,各类茶叶也都是可以泡的,但由于它本身质地的原因,它更能把茶叶的香气逼出来,所以它更适合泡重香型的茶叶,朱泥的致密度更高,不像紫泥段泥那么疏松。
它的声音听起来也是铿锵的,玻化程度较高,比较嫩,所以相对于其他泥料来说,它比较怕骤冷骤热,在大冬天的气温中泡茶容易惊裂,需要泡茶前,拿温热的水,暖下壶身,预热一下。
紫泥:其特点不夺茶香,无熟汤气,用久若将空壶注入沸水也有茶香。适合泡:乌龙茶生茶,铁观音,普洱茶
朱泥:微嫣具绵细柔滑之砂感,沸水冲淋立展娇嫩鲜红,壶身游移紫光遽现适合泡:铁观音,普洱生茶,乌龙茶,龙井茶。
段泥:所含颗粒较大,结构疏松,器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅,久用后渐露锋芒。适合泡:普洱系类,铁观及半发酵类茶,重发酵茶(黑茶),乌龙,龙井,绿茶,红茶等
本山绿泥:所制壶品质感朴拙,砂质细腻而富有颗粒美感。壶品色泽米黄泛青,泡养后逐步转为温润的亮色,包浆感好而易于泡养,发幽然青光。适合泡:乌龙生茶,铁观音,普洱系类,红茶,绿茶等。
泥料的稀有
当你喜欢玩紫砂壶有几年之后,有些朋友会喜欢上收藏稀有泥料的壶,比如,天青泥、大红袍、龙血砂、民国绿、黑金刚等,大多都是呈现花花绿绿的色泽,这些泥料,是很稀有。
当然稀有之后,会有一些造假。所有收藏稀有泥料的紫砂壶不错,但是千万要注意,不要过于追求稀有, 稀有也只是相对来说,容易被坑。
经典传统器
玩紫砂壶还有一乐趣,就是器型,紫砂壶器型丰富,有传统器,都是几百年流传下来的经典,经久不衰,是最符合人们的审美以及实用的。
比如这些器型:仿鼓、石瓢、西施、井栏、汉铎、掇球、掇只、秦权、容天、洋桶、德钟、虚扁、水平、汉瓦、莲子、弧棱之类等等,还有经典的曼生十八式,当你把这些茶壶全部收集一遍,可以开茶壶店了。
名家收藏
当然,这里的名家收藏乐趣,是鉴于一定经济基础以及常年积累之后才能玩的。新手朋友们还是等积累一定紫砂壶知识以及阅历之后才去“玩”, 玩名家壶,收藏投资的,一般这类壶,价格略高,喜欢壶,喜欢收藏,喜欢投资它, 收藏一些比较有实力的师傅作品,后期会有升值,但前提是他做出来的好壶,收藏这类壶,作者的人品很重要。对于这类作品,留心多观察一阵,再入手,多个了解,会更好。
本文源自微信公众号:紫砂百家