没有比它更能说明“不时不食”的食材了，春雷响，春雨落，“菜王”也醒了。
清明一尺 谷雨一丈
“轰隆隆”的春雷声由远及近，默默地在土里积攒了一季能量的春笋，此时展现出了无限的活力。“噼里啪啦“的拔节声此起彼伏，厚厚的泥层被轻轻推开，成片疯长，竹林瞬间变得热闹非凡。
“清明一尺，谷雨一丈”，古人如此形容春笋极快的长势。它们破土的力量也是惊人，据专家介绍，竹笋破土可以顶起一二百斤的石块。
生命极强 十分夺目
破土而出的春笋，包裹着深褐色外皮，笋头尖尖有一撮嫩绿，十分夺目。极强的生命力，不管条件多么恶劣，它们都能生长。长长的根深深扎进泥土，千磨万击还坚韧，任尔东西南北风。
这种坚韧不拔、乐观向上的精神，也为它们赢得了众多粉丝，无数文人雅士为它们吟诗咏词、泼墨作画。
慷慨大方 过时不候
和冬笋不同，春笋是一根根光明正大地立在那儿，热情地迎接人们的采挖。但春笋也是不等人的，从第一场春雨后算起，给予挖笋人收集这份鲜味的时限，只有十多天。错过了最佳时机，春笋便会长成竹子，不能食用。
为了这份珍贵的自然的馈赠，山民们争分夺秒，用纯熟的功夫追上时间的步伐，将春笋最美好的年华保留了下来。
美味天成 回味无穷
剥开春笋，扑鼻而来的清香，让人垂涎欲滴。纯天然的鲜嫩，不需要特别处理，简单清洗后，便是上乘的食材。切片切条，炒炖焖煨，皆好吃到让人尖叫。关于春天的美好记忆，循着咀嚼，在舌尖上被缤纷打开。
在宜兴竹海竹荫轩，油焖笋、春笋烧肉等都是不容错过的美味。若想把这份享受带给好友亲朋，可来宜兴竹海竹荫轩文创店买点手剥笋。
春天来了，“菜王”醒了。一起来宜兴竹海，听春笋破土的声音，感受春笋的独特风采，品尝春笋美食，其乐无穷，美不可言！
