再过两个月，就到宜兴湖父杨梅的成熟期。湖父山区种植了成片片的杨梅树，6月左右，湖父都举行盛大的湖父杨梅节。在湖父举办杨梅节期间，每到周末期间，大量的自驾车会把湖父山区围得水泄不通。
湖父山区是个天然的氧吧，氧离子常年都十分充裕，给人以醉氧的感觉。湖父山区不仅有张公洞、灵谷洞、摩尼洞等溶洞，还有华东地区最大的竹海，在如此山清水秀的自然生态环境下，杨梅的口感自然也是让人吃了还想吃，最后都会在走的时候，带一些回家，给自己的家人或朋友也能品尝到最新鲜的湖父杨梅。
其实，杨梅的作用很多，不仅新鲜的杨梅口感酸甜，而且吃不完的杨梅也可以发挥作用。这里不得不说的是杨梅泡酒，用白酒泡的杨梅酒，可以有效防止肚子疼。肚子疼的时候，吃一两颗用白酒泡的杨梅，可以有效降低肚子的疼痛。不过这也是民间老人的说法，具体功效不得而知。
这里介绍一下具体的杨梅泡酒的做法，虽然简单，但是泡出的酒却口感独特。首先将采摘的杨梅用盐水浸泡后晾至全干，按照一层冰糖一层杨梅的顺序装进干净的可密封的罐子里，倒入白酒没过杨梅，密封放到阴凉处保存，大约一个月后就可以品尝了，是不是非常简单和实用。
