石铫（diào）在现代汉语中的注释是：陶制的小烹器。
宋代大文豪苏轼在《试院煎茶》中写道：“且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”也有人认为这是关于石铫最早的记载。
苏东坡的石铫
石铫
唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载，唐朝前古人用来煮茶的器具是鍑（音读：fǔ，或作釜），由生铁或瓷、石等材质为之。
到了宋代，釜演变成铫。苏轼好友周穜送给苏轼的石铫壶即是一种由’釜’改良而成，有流有柄的煮茶器。
东坡像
苏轼得到此一石铫壶之后，曾作了一首诗给周穜，以表达感谢之意：
铜腥铁涩不宜泉，爱此苍然深且宽；
蟹眼翻波汤已作，龙头拒火柄犹寒。
姜新盐少茶初熟，水渍云蒸藓未干；
自古函牛多折足，要知无脚是轻安。
诗中赞扬石铫壶这种新产品，由于在材质与器身设计上加以改良，因而更适合用来煮茶。
陈曼生的石铫
用于“泡茶”的“石铫”壶，最早是谁创制的呢？有人说是清代文人陈曼生。
2012中国嘉德春季拍卖会上，杨彭年制，陈曼生为江听香铭的石铫壶以368万港币的价格成交。
杨彭年制，陈曼生为江听香铭石铫壶
此壶有“彭年”篆书印款，为杨彭年之作。提梁壶，敛口、鼓腰、圜底，造型简练，浑朴有致。提梁作半圆形，与壶身衔接处之线条自然流畅。
曼生与杨彭年根据石铫壶的造型再加以改造、创新。壶身铭文：“铫之制，搏之工。自我作，非周穜。听香铭。”
清·路大荒旧藏杨彭年制锻泥提梁石铫壶
意思是这把由紫砂泥抟制的石铫壶，已不同于周穜的那把，而是自行创作设计的。
听香是陈曼生的幕客江听香，原名青，字步青，别署红豆。
清嘉庆 陈曼生铭紫砂石铫式提梁壶
此壶铭书法有潇洒简逸之致，仍不失端整。其款识虽署曼生幕客江听香，但若将其与唐云所藏几件传世曼生壶上的刻铭书法作比较，非常相近。
因此，学者断言此壶铭为曼生所书，由听香动刀铭刻。
从石铫到石瓢
石瓢的产生可以看做是石眺的再进化，陈曼生创作石瓢壶，就是以自己石眺为原型。
石瓢壶这种款型自产生以来，就受到欢迎，且长盛不衰。
曼生石瓢
他与杨彭年合作的曼生石瓢，壶身铭文：“不肥而坚，是以永年。”可谓概括了石瓢壶的精髓。
朱泥捂灰 石瓢
石瓢符合三角美学定律，身筒、流、把甚至钮都要相互配合，形成最佳比例。加上简洁实用，成为了经久不衰的紫砂经典款。
近1000年的光阴，从最初的釜到东坡的石铫，再从曼生石铫到石瓢。石瓢壶完成了它的进化，以曼妙的身姿留名史册。
本文源自微信公众号:紫砂壶文化
