苏式月饼是江南地区的传统手工艺月饼，只有在江南地带才有这样的苏式月饼。苏式月饼最大的特点就是酥皮松脆，一口下去酥皮会很快融入口中，给江南人带来一种幸福甜蜜的味道。
苏式月饼和广式月饼的区别很大。不要小看这一块圆圆的月饼，无论是从月饼原料细分，还是从制作工艺的不同，苏式月饼都反映出江南人对苏式月饼的精益求精，而且苏式月饼的味道紧跟江南人的口味。苏式月饼的味道偏甜，有的时候还会觉得苏式月饼太甜腻，不过这个口味还是江南人的味道。因为只有在江南地区，吃的口味都偏甜，特别是在炒菜的时候，一般都会在菜里面加入一些糖来调味道，久而久之，这样的味道就深入江南人的心里，这样的甜甜的味道也正是代表了江南人的味道。
在整个江南，特别是宜兴地区，每年中秋节都有吃月饼的传统习惯，这样的习惯已经流传了几百年，可谓源远流长。在漫长的岁月过程中，苏式月饼的品牌大大小小有几百种，而且每个地方的月饼都有着细微的区别。
苏式月饼什么牌子好？真要回答问题，确实很难。难就难在苏式月饼的地方区域很大，就是在宜兴地区，也有很多的品牌。在宜兴苏式月饼的品牌也有很多，特别是在归径老街上，近些年已经出现了十几家做月饼的商家，每年中秋节前夕，前来购买归径月饼的人开车车辆，把整条归径老街围得水泄不通，可见归径月饼在宜兴地区的品牌影响力。
在归径老街上流行着十几家月饼商家，其中味道最正宗的苏式月饼莫过于三家：宗氏月饼、王氏月饼、吴氏月饼。三家月饼制作的传承人都是同一个师傅王德芳，王师傅虽然人已过世，但是留给了三个师傅的月饼制作手艺一直流传至今。而且每年三家月饼老板都兢兢业业地给前来购买月饼的人提供最新鲜的苏式月饼。中秋季，随处可预见排长队购买月饼的人群，有的人甚至为了吃到最新鲜出炉的月饼，在人群中排队一个多小时也值得，就是为了这一块甜甜的苏式归径月饼的味道。
苏式月饼什么牌子好？通过以上说明，我想大家应该有答案了，不过答案不是唯一。这里说的归径月饼的品牌影响力，仅仅是在宜兴地区比较响亮。可能在江南其他地方的月饼味道更加正宗，这个也需要大家来一起沟通才能够了解。
