隔着如水的流年，春天在久远的期盼中姗姗走入了红尘。早春，少了点成熟，却风情绝艳。不论是摇曳生姿的岸柳，还是悄然绽放的初蕊，都含着几分难以描画的娇嫩。轻风不识愁滋味，吹面似带几分甜。仿佛一夜间，所有的视觉、味觉都苏醒过来，各种鲜香味在记忆中飘溢。
香椿
周末回娘家，隔壁的美女妈妈在门口的树木下东瞅西看，兜兜转转。娘亲问她在干嘛，美女说，看看这里有没有小点的香椿树，同事说想栽一棵。娘亲问，香椿是什么东西？当得知就是门前树上的嫩叶，可以做菜时，才恍然大悟。怪不得很多外地人，时不时就会到门口来转悠，掐嫩头。
门口的空地上，种着许多大大小小的香椿树，在娘亲的眼里，这纯粹是为了打发这块闲地。从来没想到过别的用途。而我的眼里，树除了遮阳外，从没和城市人菜篮子里的新贵联系起来。突然间有了一种身在宝山浑不觉的感觉！满心喜欢的掐了一把嫩嫩的叶子，鸡窝里捡几个草鸡蛋，洗净调均，开火，撒油，香煎，一碟香喷喷的春色美味就上桌了。
不禁感叹，多年前无心的举动，会带来如今美味的享受，人生的惊喜，真是无处不在！多动手，多努力，生活的馈赠远比你想象中来的大方！
野蒜
某日下午，同事来找，说天气晴好，到校园走走。遂应邀而行。微风拂面，丝丝缕缕的轻软。湖畔的垂柳轻摆，各色花儿盛开，明媚而奔放。在茶花地里，同事欣喜地发现了一簇簇野蒜，正舒展着身姿拥抱暖阳。由于土质不是很肥沃，小蒜显得比较瘦小，但这并不碍它的吸引力。原本只好奇的找，后来是开始采，越是在人迹罕至处，数量就越多。苗圃后，大树旁，用手掐其叶，一股浓郁的葱香便在鼻尖萦绕，不由地想：“这是不是代表我和春天有个约会了？”
四面，是花红柳绿，一派热闹非凡的景象。手里是满满一把蒜叶，暗地里盘算着该怎么吃。当晚便炒了鸡蛋，儿子吃得赞叹声不断。第二天清早，当儿子看到盘子里煎的金黄，喷香，且切成三角形状的小蒜饼时，眼睛一亮，趁着这“一亮”淡淡地启示他：学习应该成为人的终生生活方式。妈妈如果不学习的话，今天的小饼是吃不到嘴的！
笋
早上的6点30分，正是我畅快酣睡时，手机铃嚣张地响起。姐在那头说，“给你们挖了点笋，姐夫的车子已经在你家楼下了，快去拿。”赶紧下楼，睡意朦胧中拎着笋回。笋看着很新鲜，但和外面卖的外地笋也没什么两样。直至中午剥笋时，才发现这笋可真嫩啊！连最下面的根部都不用去掉。绰水后，切片和过年腌的咸肉煸炒，啧啧，笋香甜，肉咸美，那个味道真是无法用语言来描述。用余下的笋炖了个汤，配以鲜肉，咸肉，豆腐。满满一锅咸笃鲜。那是春日特有的美味。
犹记得前年年底腌咸肉时，娘亲说，咸肉不要全吃掉，留点等春笋上市时再吃。时令菜，只有当季时，味道才是最美的。妈妈的话让我知道，合适的时候做合适的事，才是最重要的。逆生长，即使外观再鲜亮，味道总是逊一筹的！
乌饭草头
早上上班，同事（一个30出头的小美妇），兴奋地对我说，休息日她和妈妈去山里采了乌饭草头。两人整整采了差不多有十斤。好嫩好嫩哦！于是很羡慕。她骄傲地撇撇嘴说，“你以为草头是好采的么？草头喜欢长在荆棘丛边，且多数在峭壁上。手上拉着枝枝蔓蔓，脚下踩着浮土，一刻都不敢松懈。整个过程，既紧张，又充满欣喜。直到回家才发现，手上有刺，脚上也有刺。那叫一个疼！但看到自己亲手采的草头，被碾碎，浸泡的汁水染出黑亮亮的乌米，太有成就感了！”我一边艳羡一边说，“够吃就行了，采那么多干嘛？”“你不懂，趁现在时节好，当季的草头最嫩最多汁，过了这个时候，你想吃那么好的乌饭都没机会了！”
其实，我最羡慕的不是她有乌饭吃，而是在意她采草头的经历。想来她最得意的其实也该是这个过程。春光明媚，用自己的汗水和努力，为家人和朋友奉上自己的爱心，这便是一种享受！
马兰
小儿最喜欢软软粘粘的糯米团子，而小区前排底楼，恰好有一户人家专门做团子卖。粉好，馅香，生意火爆。而小儿也成了这里的常客。每每回城，都要到她家买团子。某次，在买了十个后，老板娘照例给了小儿一个团子，说“趁热吃，这个是马兰馅的，很香。”小儿眉开眼笑地接过团子说：“阿姨，你真好！”
马兰，在儿时的记忆里，除了童谣，就是家里日常的菜肴。小小的人儿，挎着小篮，在田头地脑一朵一朵地挖，洗净后绰水绞干，拌拌吃，为家里节省菜资。随着年岁的增长，以往很常见的野菜日渐稀少。当大鱼大肉吃腻时，回头再闻到熟悉的野菜香，才发现，这野菜已经价格成倍涨。做法也从以前简单的凉拌，多元化起来。除了做菜吃，还包成了团子、饼子，翻出了不少新的花样。
动动手，动动脑，创意无穷，爱心无限。融入春天，美味无限！（周爱珍 太湖西岸文学）
