宜兴红茶,爱她的人很多,爱她的香、爱她的甜、爱她的回甘,更爱她的柔情。但是,茶好也怕巷子深,如何进一步做优做亮我市红茶品牌?我市农林部门和当地茶企主动作为,如今“宜兴红”的名号已越叫越响,给我们带来了别样的惊艳。
宣传推介 实施品牌战略
我市素有“茶的绿洲”之美名。全市茶园面积有7.5万亩,年产红茶2894吨,其中名优红茶405吨。花艳承春露,茶香凭东风。着眼于打造“宜兴红”茶叶品牌,我市面向全国征集宣传语,“宜兴红”知名度日渐扩大。同时,结合开展名茶评比、专家论坛、两岸茶会等茶事活动,尤其是促成21家茶企“歃茶为盟”,为推广“宜兴红”茶叶品牌营造了好环境,增添了强合力。据悉,目前“宜兴红”申报国家地理标志证明商标已进入公示阶段。
茶企作为 助推茶业发展
“独行只能走快,众行才能走远。”市农林局茶果站负责人徐建陶说。我市鼓励茶企制精制优宜兴红茶,用心擦亮“宜兴红”品牌。各茶场有计划地对衰老茶园进行改造,目前,全市茶树良种化率超过了50%。盛道、红岭、岭下、项珍、南山坞等茶场先后建起了远看像森林、近看是茶园、进园似花园的“苏式茶园”。各茶企建设清洁化生产厂区,茶叶品质有了过硬保障。在历届全国“中茶杯”和江苏省“陆羽杯”等业界知名的茶叶评比中屡获佳绩。
茶旅融合 服务乡村振兴
宜兴好山好水种好茶。近年来,我市积极响应乡村振兴号召,引领宜兴茶业绿色发展。湖氵父、张渚、太华等镇的茶企打造生态茶园,培育了“宜兴红”旗下各个子品牌。丁蜀、西渚等地的茶场引进陶艺、音乐、禅修等特色文化元素,让宜兴红茶一步步走进国内外游客的心间。下阶段,我市将借助独特的阳羡茶、紫砂壶、金沙泉饮茶“三绝”的资源优势,深入挖掘“宜兴红”的文化价值,融合紫砂的艺术内涵,演绎泉水的独特魅力,开发茶园生态游、制茶体验园等各种形式的茶旅游产品,使“陶的古都”和“茶的绿洲”深度融合,提升“宜兴红”在市场上的核心竞争力,让宜兴茶产业在乡村振兴中担起产业兴旺的重任。
“宜兴红” 品质特征
“宜兴红”生产经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等多道工序,实现了质的飞跃,其外形紧秀显毫,汤色橙红明亮,香气馥郁高爽,滋味鲜醇甘甜,叶底嫩匀红润,已跃升为高端饮品。(宜兴日报)