宜兴紫砂壶是非常出名,普通紫砂壶爱好者使用紫砂壶来泡茶也是一件很平常的事情,特别是用宜兴红茶来养壶,那更是很好的搭配。因为用宜兴红茶来养壶,可以让宜兴红茶的茶水滋润紫砂壶表面,经过一段时间的浇淋壶表面,就会产生一种奇特的效果,我们称之为包浆。一旦紫砂壶有包浆效果后,和没有养过的紫砂壶相比,看上去就会出现两种不同的意境。特别是在宜兴本地,大家都喜欢用宜兴红茶来养紫砂壶。
也许有的人会问,为什么一定要用红茶来养壶呢?因为红茶是发酵处理过的茶叶,和绿茶不一样,发酵过的茶叶经过开水的冲泡,再将茶叶水淋于紫砂壶表面,经过日积月累的反复,就会在紫砂壶表面形成包浆效果,滋养过的紫砂壶看上去会特别充满光泽感,这个不是通过其他打磨手段可以达到的效果。所以喝茶之人,都特别喜欢用发酵过的茶叶来养壶。发酵的茶叶包括普洱茶、红茶等茶叶,那宜兴红茶对于紫砂壶的养壶也有特别之处。因为紫砂壶本身就出自于宜兴本地,是宜兴丁蜀出土的紫砂泥经过工艺师们的手工制作而成,宜兴红茶又是集宜兴当地的水和泥土,培育出品种优质的茶叶,经过加工处理而成的宜兴红茶和阳羡绿茶等好茶叶。
其实可以很多茶叶都可以用紫砂壶来冲泡,因为紫砂泥料的特性是双分子机构,加工而成的紫砂壶就和其他容器有着天壤之别,宜兴紫砂壶也具有双分子结构,让整个紫砂壶都充满了肉眼看不见的小孔,让茶叶香味更加容易紫砂壶,两者相得益彰,交相辉映,产生一种奇特的茶香效果。
宜兴是历史悠久的江南小镇,大自然赋予了宜兴独一无二的紫砂泥,让后人可以创造出别具匠心的喝茶容器——紫砂壶,自明朝至现在,通过代代相传,并在原有的基础上不断创新,才有了我们今天看到的各具特色的紫砂壶,给紫砂爱好者带来了无尽的快乐。宜兴也是个山清水秀的地方,老天还给宜兴带来了茶叶树,让茶树上的嫩芽加工而成宜兴红茶。让宜兴红茶用宜兴紫砂壶来冲泡,两者的结合就像珠联璧合。作为一个宜兴人,真是要感谢大自然的馈赠。