寻羊芳庄与山羊的相遇，是命中注定的邂逅，不早不晚，不疾不徐，刀耕火种，漫漫历史中一次偶然的相遇，芳庄，这个古朴的小镇，与羊结下了不解之缘。
漫步在芳庄老街，有隐约的羊肉香气在鼻端萦绕，若有似无，在空气中弥漫不褪。千百年来的浸淫与积淀，她的名字与这香气一般，与羊相互融合，彼此呼应，难舍，难分。
当晨曦微明，山羊集市已是人声鼎沸，匆忙的脚步，高声的叫卖，交织的人流……芳庄人的一天，从精心挑选一只健壮的山羊开始。
秉承着“新鲜、原味、自然”的传统，对于食材的挑剔，芳庄人有一套近乎多情的标准，“一看二切三抱”，是他们对于品质的苛求，是对先人“匠魂”的继承。
他们遵从传统，却不锢步于传统，一次又一次的尝试，一遍又一遍的改良，历史与习俗交流，生活和文化碰撞，凡尘俗世，淳朴的乡农用美食成全了这一场相爱。由肉到骨，从头到蹄……煎炸炖煮，油爆炭烤……“整羊宴”的孕育，由此而来。
再有三五好友相聚，饕餮者风卷残云，吃的是过瘾；文雅者细嚼慢咽，品的是滋味。有爱好杯中之物者，自有农家米酒奉上，浅斟小酌，高谈阔论，岂不快哉？（转）
