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清明前后，躲在地下的竹笋几乎都钻出了土。是一夜春风把它们催出来的，还是一声春雷帮助它们破土而出的呢？
咱大宜兴不愧为“竹的海洋”。这里的毛竹面积和蓄积量均占江苏省全省的60%以上，且集中在太华、张渚茗岭、湖㳇等几个乡镇和宜兴林场。
成片的竹海中一根根春笋争先恐后地破土而出。就在前不久，湖㳇镇结合当地旅游特色，举办了“深氧湖㳇欢笋季”活动。邀请五湖四海的友人来宜兴美丽的深氧小镇踏青寻“鲜”。
“深氧”+“鲜笋”真是完美搭配！下面给大家介绍一下具体线路吧
文青线
宜兴廿三湾
湖㳇镇的正南方，有一个叫邵东的美丽乡村，那儿和浙江梅山隔着一座大山，山前山后长满了郁郁葱葱的毛竹，有一条之字形的山道穿过层层迭迭的竹林，从大山的这头经过山顶，抵达另一头，这条之字形的茶马古道共有二十三个弯，【廿三湾】由此得名。
寻“鲜”特色：文艺气息浓厚，光听名字就醉了。古道廿三弯，耸竹随风浮动，充斥着历史的安详和幽静。
乡村线
果山开心农场
宜兴花果山开心农场位于湖㳇镇洑西村，集餐饮、住宿、生态观光、垂钓、挖笋、采茶、瓜果采摘等休闲活动为一体，分为养殖区、垂钓区、果品采摘区、接待中心等多个功能区。
寻“鲜”特色：体验乡村田园生活，是原生态清新的优雅环境和寻找心灵放松的开心乐园。
亲子线
绿缘山庄
绿缘山庄位于宜兴市湖㳇镇张阳村，整个生态农业园地处天目山余脉的丘陵地带，这里层峦叠嶂，溪流常年绵延不断，土壤肥沃，是苗木、瓜果、竹子、茶叶生长的极佳之地。
寻“鲜”特色：于田园风光乡间小道的驻足漫步，感受到宜兴江南秀色的独特魅力。
茶文化园
宜兴茶文化园地处宜城镇湖㳇镇玉女潭景区前80米，邻近荆溪秋影、秋映、沁园等景点。园区在发扬茶文化的同时，也重视农业发展。这里不仅有鲜嫩欲滴的春笋，还有幽香浓郁的春茶。
寻“鲜”特色：原生态小木屋。没有甲醛的侵害，没有屋外汽车鸣笛的吵杂，这是一个宁静优美的地方，一个是真山真水的世外桃源。
寻宝线
篱笆园
宜兴市篱笆园农家乐位于湖㳇镇西面，“江苏最具魅力休闲乡村”——洑西村内，篱笆园利用宜南山区得天独厚的竹林清新空气以及山、水资源开辟了茶园、果品园、垂钓中心等基地。并在2012年10月推出“篱笆驿站”乡村旅游连锁品牌，以及竹林景观新客房、购物大厅和乡村快乐大舞台。
寻“鲜”特色：吃货必来。在这里你可以吃到最地道的宜兴农家菜和野味，包括时令性的菌类地衣，蚕蛹，太湖鱼头等等，相信不会让你失望。
龙山精品民宿集聚区
宜兴湖㳇镇龙山岕，大山的脚下是一大片山村居民区。随着湖父旅游的发展，加上独特的地理环境，龙山岕竟成为乡村民宿聚集区。
寻“鲜”特色： “环境好，住着舒适，是洗肺洗眼洗心的好地方。”
情调线
开元精舍
宜兴开元精舍座落在阳羡生态旅游区嵩山生态谷内，是集生态观光、旅游休闲、养生康复于一体的综合精品旅游酒店。在开元，房车不再是奢侈品，而是人人可以实现的梦想。你可以选择在车内赖上一整天，也可以选择和三五好友在凉亭谈天说地又或是来一场烧烤大餐，你会进一步了解到什么才是深氧界的生活。
寻“鲜”特色：房车旅店，自由，舒适，无拘无束，这才是真正意义上的房车精神。
挖笋秘笈
1、在竹园找到地面开裂或突出的地方。
2、笋尖周围刨出一小块，看笋尖的朝向，一般笋尖朝向哪，笋的根部就在那边。
3、笋尖如朝右就在右边挖开，坑大些容易切，不会损伤笋肉。
4、等露出竹鞭或者笋的根部，在笋和竹鞭连接处切断。
5、回填笋坑。
挖完鲜笋当然是要品尝一顿鲜美的竹笋大餐啦~
其实各个农家乐庄园里面就有新鲜美味的农家乐饭餐。当然你也可以把鲜笋带回家。自己烹调一顿可口的鲜笋大餐。
春笋杂蔬素锅
①春笋去皮、过沸水；玉米煮熟；扁豆去筋；香菇、圣女果切片
②中火少油，蒜蓉爆香下春笋煸炒，下扁豆、香菇片
③鲍鱼汁调味
④放圣女果翻炒，最后装盘时放熟玉米，开吃吧！
雪菜炒笋丝
①春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮
②2、3分钟后捞出沥干水分;2.热锅上油，加一小勺猪油，转小火，待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香;
③倒入雪菜，炒香;
④把焯好的水的笋片回锅翻炒2、3分钟，加盐，白糖调味后起锅即可。
早上搭搭泡饭，鲜！也能做浇头！
油焖春笋
①春笋剥皮，把老的根部再切掉点;
②水煮开后放入春笋，再次煮开后煮半分钟;
③从锅中取出后用水冲凉;
④热锅冷油，比平时炒菜要适当多放点油，加入春笋翻炒;
⑤加入一勺海鲜酱翻炒，加一点老抽翻炒，马上盖上锅盖，最小最小火再焖两分钟左右，可以晃动一下锅子;
⑥再淋点香油就出锅了。
鲜笋煲熏鸭
①熏鸭切块，笋也切片
②将这些材料放入砂锅中，加入香叶、姜片
③放入调料白胡椒粉、料酒、葱段和水
④烧开，转中小火继续煲一个小时左右
⑤期间要用勺子将表面泡沫捞出
⑥食用前加点盐和鸡精即可
三杯竹笋
①红葱头剥皮、去根，切小块；姜切片、朝天椒切成斜片；九层塔洗净，取叶片待用。
②春笋去壳，切成滚刀块。
③锅置火上适量油烧至7成热，放入笋块炸至笋块表面微微收缩捞出。
④另起锅，注入香油烧至5成热，放入蒜粒、红葱头、姜片、朝天椒爆香。
⑤放入笋块，加入生抽、冰糖翻炒片刻。
⑥锅中调入米酒，大火烧至汤汁渐浓。
⑦撒入九层塔翻炒至叶片变软即可
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