宜兴文学精选:春天的同伙

宜兴春笋

春天当然是一个季节。春天也可以是一个人。假如,春天是一个广交朋友的人,那她应该有许多同伙。比如,原野上的青草,路边的野花,屋檐下掠过的春燕, 菜花田里辛勤的蜜蜂,新雨后一抹明亮的天光。还有轻衫细马的少年,路过山涧小溪。晚风中的淡淡香。非常可爱的小儿追风似的奔跑。

还有更多更多。都是悄无声息地蛰伏着,给人带来蓦然惊觉的欢喜,令人心动。

李渔说::“花可熟观,鸟可倾听,山川云物之胜可以纵游”。这样万物舒展的季节,不妨观花听鸟、纵游山川,莫等闲、辜负了春光。

郊游赏花

古人赏花,风雅如大观园,在那锦簇一堂时结社作诗,写桃花行、填柳絮词。沁芳闸畔的桃花,稻香村外的杏花,潇湘馆后院的梨花,怡红院的海棠,遮天蔽日,跃然纸间,这是“三春去后、群芳尽碎”前最无忧的光景。

也有热闹如《浮生六记》中,“择柳阴下团坐。先烹茗,饮毕,然后暖酒烹肴。是时风和日丽,遍地黄金,青衫红袖,越阡度陌,蝶蜂乱飞,令人不饮自醉”,伴着茶酒,在柳浪花尘中赏春自乐,只图个“人生得意须尽欢”,哪怕是醉得“或坐或卧,或歌或啸”。

现代人的物质生活渐趋饱和,愈发亲近自然,丰子恺先生有一画题曰:春光先到野人家,这不你瞧,城市人纷纷涌进山野乡村,只为一睹花林丰姿,毕竟繁华靡丽的线条是僵硬的、人工的,自然之手创造的生命才是柔情的、诗意的。

不曾探过张渚淦里香雪海,略表遗憾,身旁各类晒花照中,远远瞥见一眼“淡山翠湖、云蒸霞蔚”,就已惊艳。茫茫青梅花海,我只在堰头山上饱过眼福,漫山遍植青梅,深深浅浅浮白一片,如梦似幻。这花海也得远观,才有“截雾横烟”的朦胧美,若是凑近了瞧,也是疏小枝干散着单薄花片,像长了雀斑的小女孩,个子总也长不高,但你望见一群小孩儿,就会远远惊叹淋漓的元气和生机。堰头青梅林中,我曾意外撞见一女子墓碑,端庄秀丽的圆形照片,镶在大理石碑中,若有似无地微笑着,有一分天地苍苍、生命何其渺小的哀伤,更有两分长眠于斯、枕梅听风的凄美。梅林中怎会有墓碑?打听了一番,原是一男子为已故爱妻准备的安身地,满山花海簇拥着爱妻,她也定能美丽如一吧。这一梅山曾被资本看中作为旅游开发地,但男子果断拒绝,为她留下身后一片静谧林,应是比大把钞票更为重要的事。

想不到在郊外山野,也有此等浪漫之事。

《幽梦影》道,“美人之胜于花者,解语也;花之胜于美人者,生香也。二者不可兼得,舍生香而取解语者也。”看来从古至今,都是选择美人呵。

择菜尝鲜

春日的食物应是质嫩味新、轻盈体态的。汪曾祺先生的麻油香椿拌豆腐,“一箸入口,三春不忘”,张岱的破塘笋“形如象牙,白如雪,嫩如花藕,甜如蔗霜,无可名言,但又惭愧”,唐宋有“二月二挑菜节”,宜兴山间有各类野菜挖,而我基本上连野草和野蒜也分辨不清,好在菜场附近总有很多菜贩及时雨般为城市输送来珍贵的“野味”,每次看到朵朵脸盘玫瑰样的胖塌菜,总是觉得莫名地好笑。

塌菜。又圆又塌的“大脸王”,肥硕浓绿,较为好认,可见“脸大”也并不是一件坏事。“雪下塌菜赛羊肉”,而清明前的塌菜做菜饭,滋味无可比拟。一老友在山间种茶盖屋,春茶采摘前的闲工夫,就在山头平房里砍柴烧火、煮饭设宴,众人最期待的总是土灶铁锅菜饭。大铁锅里咸肉、塌菜、米饭炒匀,盖上木盖焖熟,一揭锅,香气袅袅,肉粉菜绿,饭粒晶莹,锅底沾着油光焦香的锅巴,被一哄而抢。这样的铁锅饭从前有很多,现如今却少得弥足珍贵,对高效的城市而言亦是不切实际、浪费时间的事情,可我们在生活里总要走得慢一些,将烟火、风雨,统统收纳入心。

里蒜。老友茶山丛间还有里蒜挖。它长得实在很像野草,垂垂青葱一条儿,耷拉着脑袋晃在草丛中,“你小时候没有挖过吗?我们小时候都挖,如果能一整条连着白白圆圆的根一同挖出来,是很有成就感的事情啊。”我望着一双白嫩的手从泥土里轻巧揪出了一条粗壮的里蒜,顿感城里长大的孩子童年着实不完整。这里蒜洗净、切段、和面、煎饼,可香!

荠菜。辛弃疾说“春在溪头荠菜花”,《野草离离》说“ 荠之味美,春日最鲜,真菜中甘甜者也,美可泽人,故比诸君子。”母亲总把春时荠菜剁碎了佐肉包馄饨,很是鲜甜。

韭菜。杜甫曾“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,用雨间嫩生的韭菜招待老友,可见春韭之珍贵。

马兰。马兰豆干,剁成细丁,香油拌之,清气如兰,老话还说“明前马兰吃了亮眼”,嗯,赶紧儿多吃点。

写到这儿,又想起一个万年难的问题:如何区分豌豆苗和金花菜?

我想,即使分辨不出桃李杏梅,认不得荠菜马兰豌豆苗,但三春时节,且去赏花尝鲜吧,你我都做春天的同伙。(陆 诣 陶都文学)

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