“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”一年一度的传统佳节——中秋，就像一首舒缓而轻柔的歌谣，裹携着团圆的温暖和香甜，即将如约而至。
为了更好地感受中华传统文化，进一步了解家乡特色，宜兴日报、宜兴网小记者工作室带我们走进了宜兴市新街街道归径吴庆月饼坊。
小巧而整洁的厂房边，小花园里盛开着牵牛花，石榴树上缀满了即将成熟的石榴；热情而敦厚的当家师傅——吴庆，里里外外忙碌着的工作人员，还有那四溢的月饼香气，让我的每一根神经都充满了好奇。
洗手、消毒、戴帽子、排排坐，一切准备就绪，我们立即变身一个个“小小月饼师傅”，满心期待地开启了寻访“吴庆手工月饼”制作之旅。
金黄金黄的面皮，散发着诱人的菜油香。桃仁、杏仁、松子、橘皮、红绿丝……混合成新鲜诱人的五仁馅，再加上咸香可口的火腿肉，看看都让人垂涎三尺。
吴庆师傅耐心地教我们揉面、加馅、收口、贴标签，只需几秒钟，一个漂亮的月饼就诞生了。那一连串熟练的动作让我佩服不已。我学着他的样子，先把面团在手里揉捏几下，然后在桌上按扁，再加入美味的馅料，接着，就像包团子一样，一边用手指把馅料往里按压，一边用托住月饼的手把面皮往上推。揉捏之间，口子越收越小，四周的面皮终于相遇，封住了馅料。最后把月饼轻轻地按压成扁圆形，贴上标签，一个手工半成品月饼就诞生了。
看着自己制作的月饼被送进烤箱，我寸步不离地守着，期待第一时间和它相遇。15分钟以后，制饼师傅打开烤箱，哇，一股浓浓的香味扑鼻而来，我的口水都要流出来了！放凉一会儿，拿起一个色泽澄黄、香味诱人的月饼，轻轻咬上一口，啊，外皮酥酥的，果仁脆脆的，红绿丝的甜味中裹着火腿的咸香，让人齿颊留香。
小小的苏式月饼，藏着传统文化的源远流长，饱含着中秋佳节的美好愿望。但愿美好的感情能长留人们心间，即使远隔千里，也能共赏明月，共品月饼！（宜兴日报）
