江南之茶，唐人首称阳羡，宋人最重建州。于今贡茶，两地居多。—— 明代《茶疏》
湖㳇茶舍
“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”阳羡是宜兴的古称，众所周知的阳羡茗茶在唐代即已成为贡茶，湖㳇“茶舍”便是这贡茶的源头。
茶圣陆羽
唐代初期，常州刺史李栖筠到宜兴平复盗贼，得到山僧献茶，甘美异常。李太守还请来“野人”陆羽品尝，陆羽认为“芳香冠世产，可供上方”。于是每年献贡万两阳羡茶。
阳羡茶
唐朝设立了专门的茶政制度，唐皇还特派官员到宜兴设立“贡茶院”。对这贡茶的重视程度可见一斑。
为了贡茶事宜，李栖筠便在离开湖㳇约一里的地方设立“茶舍”，也就是生产茶叶及管理贡茶的机构。后来“茶舍”移到洞灵观。从此，宜兴贡茶每年从茶舍出发，远送京城，开创了每年贡茶的先例。
茶山境会
采茶进贡在当时是地方上的大事。须先举行开园仪式，才可进山采茶。
采茶盛会
每年清明之前到谷雨之间，湖州与常州两地的太守奉诏进山修茶时，会带上亲眷、乐工、歌伎等众人，到茶山举行盛大的“茶山境会”。同时还要邀请邻近州县的地方长官、乡绅名宦为为宾客来茶山助兴。在境会上，品茗斗茶，饮酒赋诗，且歌且舞，鼓乐喧天。
采茶盛会
唐代诗歌作品中有不少描绘采制贡茶的情景，如白居易、杜牧、袁高等。因为一些诗人当时就是奉诏修茶的地方长官，所以他们的作品多是由衷而发。
以至在太湖之东，病中的苏州刺史白居易似乎都闻到了这茶山欢宴上的悠扬乐声，因为自已身体不适，未能应邀赴会而引以为一大憾事。写下了《夜闻贾常州，崔湖州茶山境会，因寄此诗》。
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟且绕身。盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争秒，紫笋齐堂各斗新。—–白居易
