
为什么宜兴最出名的葱油饼来自杨巷?
杨巷葱油饼制作技艺在民间代代承传,不断完善。其制作技艺成熟于二十世纪三十年代初期,当时糕点制作世袭高人韦水根老先生在杨巷镇独家经营糕坊店,其晚年将祖传的“葱油饼”配方和制作技艺毫无保留地传给了徒弟,得以传承下去。

宜兴雁来葷 不可错过的野生美味
自古以来,宜兴雁来蕈就已经出名,成为文人墨客称道的美味。北宋文人苏东坡在宜兴,也经常食用雁来葷,并称之为”绝佳”,并在自己的诗词中大家赞颂。古文学家郭沫若早年来宜兴,也曾品尝过雁来葷,也对宜兴雁来葷大家赞赏,称此为美味佳肴。

宜兴和桥豆腐干 乾隆赞赏其为“江南一绝”
相传清朝的乾隆皇帝三下江南,经过和桥品尝和桥豆腐干后,赞赏和桥豆腐干为“江南一绝”。其后和桥豆腐干进入宫廷成为皇家御用食品,在当时受到慈禧太后的青睐,从此和桥豆腐干名扬海内外。

在外的宜兴人 回宜兴春节享受家乡味
在宜兴的话,农历的岁首称春节,俗称新年,习惯上的新年从除夕(三十晚上)开始至正月十五。除夕夜全家人坐在一起吃年夜饭,身在异地的人千方百计赶回家团聚。家中准备一桌好菜,拿出好酒及饮料,合家享用。

宋代民族英雄岳飞与宜兴的故事
岳家军列阵于宜兴氿南、太湖沿岸和张渚山区一带,现时还有纪念岳家军命名的地名和遗迹20多处,遍及周铁、芳桥、洋溪、扶风、宜城、新街、川埠、洑东、太华、湖㳇、张渚、善卷、元上等地。