宜兴味道:宜兴五味,荡漾在舌尖上的乡愁
宜居宜游的宜兴,自古繁华富足。身居此地的人,食不厌精,脍不厌细,被“酥甜香脆、清苦回甘、鲜咸麻辣、焦黄松软……”多方环绕的同时,也享受着闲适人生。而出门闯荡的游子,总是将味觉化成乡愁,即使口音变了,但对故乡的味道,仍怀无限眷恋。在“五味”杂陈的时光深处,写满永不褪色的乡情。
宜兴味道:知味江南,寻找宜兴的生活味道
江南食物的美好,绝不完全在于它的好看,即使是很普通的原料也能做出让人留恋的味道。宜兴美食众多,来到善卷洞当然要尝一尝地道的宜兴小吃,今天就让我们走进江南,走进宜兴,寻找那让人留恋的味道。
宜兴和桥豆腐干 乾隆赞赏其为“江南一绝”
相传清朝的乾隆皇帝三下江南,经过和桥品尝和桥豆腐干后,赞赏和桥豆腐干为“江南一绝”。其后和桥豆腐干进入宫廷成为皇家御用食品,在当时受到慈禧太后的青睐,从此和桥豆腐干名扬海内外。
宜兴和桥镇古称鹅洲 鹅洲代称和桥
和桥有着深厚的文化底蕴,人文景观丰富,人称“教授之乡”。和桥为祖国孕育了一大批杰出的人才,拥有和桥籍的专家、教授达五百多人,两院院士9名。以宋朝大文豪苏东坡手植西府海棠而闻名的海棠园吸引着众多中外游客。