味道宜兴：春风唤醒的美味(二）
雪菜、春笋、鳑鲏，三者同时出现在鸟语花香的江南春天，都是鲜美之物，妙处在于这套组合使三种食材之间产生的碰撞和共鸣，雪菜来自旱地，春笋生长在山里，鱼儿则生活在水中，鳑鲏鱼与春笋的两种鲜味交织在一起，造就了至鲜的境界，而这种荤素搭配的鲜味在雪菜的铺垫下具有了丰富而厚实的混合味觉，妙不可言。还有另外一种常见的做法就是椒盐鳑鲏。
味道宜兴：春风唤醒的美味
江南的原野被春风吹醒的季节，田埂上枯草间的马兰头便纷纷透出嫩绿的新叶。在行走中寻找大约是抠马兰最大的乐趣。一只小篮子，一把小镰刀，有人喜欢三五成群，有人喜欢独辟蹊径，彼时春风和煦，各种野花次第开放，脚踩在松软的泥土上，村庄在身后越来越远，面前的小溪里，成群的小鱼用尾巴轻轻打着水面，城市以及繁杂的一切，终于在这一刻离去了。
留在宜兴的理由，除了数不清的美食还有……
宜兴 是一座在历史的长流中 沉淀下来的魅力之城 无论是从时间、空间 还是人文上都沾染了宜兴独有的特色 在这里品在这里品味时光的温暖和苦涩 守候四季的变迁。当年踏遍祖国大好河山 写下无数锦绣诗文的北宋文豪苏东坡 留下了“买田阳羡吾将老、从初只为溪山好”的经典名句，表明他对宜兴的深深眷念！
味道宜兴：有故事的宜兴“全家福”
过去，我家里吃年夜饭，家父总欢喜烧一只拿手菜叫“头菜”大家吃吃。这只头菜又叫“全家福”，老亲娘讲，这菜的兆头就好佬。我家二娘舅总吃到汤还吃光老。家父讲，吃这只菜是宜兴人的老传统。为什么叫“头菜”，是不是头一只端上来的菜就叫头菜？看来不是，因为这只菜还有别的名字。不过，吃到这菜就是一年的全家福，就是家的味道。