宜兴文学精选：为什么丁山人爱喝宜兴红茶
三两知己，或者一个人也可以独座房间，泡上一杯茶，抿上一口，细细品味着茶叶特有的回甘，看着茶叶在杯中上下翻卷沉浮，也常常会生出好多的感慨：人生如茶。喝茶，其实喝的是一种心境，喝到一定境界，仿佛整个人身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。这是许多朋友喝茶品茗的心得。
宜兴春茶：今年春茶 量少价稳
眼下恰是春茶上市的时节，连日来，坐落宜兴张渚镇的市御茶农林生态园有限公司安排约300名人员抢摘新茶，供给商场。不过，因为气候要素，该茶场的春茶产值相较上一年同期有所降低。
宜人闲聊：喝宜兴红茶 品人生百味
喝什么，红茶还是绿茶？红茶吧，不过要宜兴红茶才可以。这样一句简单的对白，出自于两个朋友间。宜兴红茶的味道，已经从过去简单粗放的口味，逐渐变为大家所喜好的味道。对，这就是宜兴红茶的味道变化。今天宜人出品就来闲谈一下宜兴红茶的那些往事。
宜兴“百年丹红”首届茶文化交流联谊会成功举办
以“丹红茶香·沉醉紫砂”为主题的宜兴“百年丹红”首届茶文化沟通联谊会于3月3日至3月7日期间在风光怡人的三亚成功举行。宜兴紫砂名家齐聚一堂，吸引了宜兴日报、扬子晚报、黄河晨报等多家媒体，一起还聚集了来自福建、云南、浙江等地的茶文化专家学者、茶联社代表、茶农与茶商，探讨如何一起推动茶文化与紫砂文化的发展。
宜兴红茶简称苏红工夫 或宜红
宜兴红茶属全发酵茶，是以适合的茶树新牙叶为质料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列技术进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的主要技术，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工进程中发生了以茶多酚酶促氧化为…
不同大小、泥料的紫砂壶怎么搭配不同的茶叶
大家都非常了解，宜兴紫砂壶的优势是通过其泡茶，那两者之间有什么联系呢？一般来说，宜兴紫砂壶对任何一种茶叶都可以冲泡，但是怎么样让紫砂壶的特性与茶的特性更好的搭配，是个非常值得研究的问题。有些紫砂壶用特定的茶泡养，会使紫砂壶壶面更加润泽，泡出的茶汤当然也更香浓。
宜兴高山红茶史
2015的春天，为了完成《世界遗产文化》杂志的“进山寻茶”专题，跟茶农翻山越岭，拍摄茶农采摘明前第一拨红茶，我跟茶农一样在满是荆棘的灌木丛中穿越，指尖的一颗刺隔了三天才拔出来。有了这些实地探访的经验，我才可以来谈谈所知道的宜兴红茶了。
宜兴红茶史话 源远流长
近年来，宜兴市政府高度重视宜兴茶叶发展，振兴“阳羡贡茶”盛名，各茶企业也是积极创新，不断开拓，或发掘历史名茶，或突显环境优势，致力于打造宜兴红茶品牌，并涌现出了一些较具代表性的红茶品牌，比如：乾元红茶、南山坞铁红、苏红、阳羡金毫等。宜兴红茶也因其生态的山水和独特的口感，愈发得到市场的欢迎。